Det labbas med mycket och hela tiden med olika saker inför Barista Cup 2008. (Att bara skriva Barista Cup 2008 får mig att bli glad). Bla har vi labbat mycket med Latteart och då inte för synens skull…
2 Kommentarer
Latte Art Labbande
Attention2Details
Ingen tid på året är så detaljfylld som julen. Titta bara på alla affärer som säljer julpynt. Tusen olika pynt till ditt fönster, Tusen olika pynt till din gran, tusen olika pynt till din uppfart mm mm. Att det är jul känns i de flesta hem och det syns och att slänga in jul prydnader är ingen konst. I mitt kala och stela hem fixar jag det på 15 min. Men för vissa är det ett heltidsjobb helst om man är besatt av detaljer och skall få allt att stämma på alla sätt och vis.
Sista dagen innan lov
Sista dagen innan jullovet. Julkaos förväntades och julkaos var vad vi fick. Det är en stressig värld vi lever, och dagen innan julafton visar
verkligen hur det kan bli när det är som värst. Men det finns knep för att klara av det.
Kaffeskola
Det är mycket kaffeskolor, föreläsningar och trivselkvällar i kaffets tecken. På senaste tiden i snitt en i veckan.
Ingen kväll blir den andra lik. Så många olika människor med olika förväntningar, intressen och frågor, så många olika kaffen i så många bryggmetoder, så många olika tekniker och så många historier…. Kombinationerna blir oändliga och varje kväll skräddasyr sig själv.
Julvernisage
En stad på västkusten, en borg vid havet, julträd av choklad och 1000 julfyllda människor.
“Vanligt” kaffe
“Hej, har ni vanligt kaffe?”, “Jag vill ha vanligt kaffe, inga könstigheter”, “Ge mig vanligt svenskt kaffe”, “Nej tack, bara vanligt hederligt kaffe”…. Dödshuggen för många Baristor. Men misströsta inte. Det vanliga kaffet kan vara en magisk dörr till en spännande resa i kaffets underbara värld för många.
